Lưu trữ

SƯỜN CỐT LẾT CHIÊN SẢ ỚT
SƯỜN CỐT LẾT CHIÊN SẢ ỚT

Sườn cốt lết chiên sả ớt Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn cốt lết và cắt chúng ra thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, bạn tiến hành băm nhuyễn sả, ớt và tỏi. Ướp sườn Bạn trộn đều thịt cùng ½ muỗng canh bột bắp, ½ muỗng canh đường, 1 …

Continue reading “SƯỜN CỐT LẾT CHIÊN SẢ ỚT”

KHÔ CÁ LÓC SỐT ME
KHÔ CÁ LÓC SỐT ME

Khô cá lóc sốt me Sơ chế nguyên liệu Khô cá lóc cắt thành các miếng vừa ăn rồi để ra dĩa. Bạn cho me chua ra chén cùng 100ml nước ấm rồi dùng muỗng dằm me ra. Sau đó, bạn lọc me và chỉ lấy phần nước cốt, bỏ xác. Hành tím, tỏi lột …

Continue reading “KHÔ CÁ LÓC SỐT ME”

BÔNG BÍ XÀO TỎI
BÔNG BÍ XÀO TỎI

Bông bí xào tỏi Sơ chế nguyên liệu Bông bí mua về các bạn tách phần cọng và bông ra. Về phần cọng, các bạn tước đi phần sơ còn về phần bông các bạn bỏ đi phần nhụy và những cách bên ngoài. Sau đó, các bạn ngâm bông bí với nước muối và rửa …

Continue reading “BÔNG BÍ XÀO TỎI”

CÁ BASA NƯỚNG MUỐI ỚT
CÁ BASA NƯỚNG MUỐI ỚT

Cá basa nướng muối ớt Sơ chế nguyên liệu Cá basa tươi thì bạn có thể nhờ người bán làm sạch trước khi mua. Sau khi mua về chỉ cần chà xát cá với muối hoặc vài lát chanh rồi rửa lại với nước cho sạch nhớt. Bạn cũng có thể ngâm cá trong nước chanh …

Continue reading “CÁ BASA NƯỚNG MUỐI ỚT”

CÁ BASA KHO TIÊU
CÁ BASA KHO TIÊU

Cá basa kho tiêu Sơ chế nguyên liệu Cho cá basa đã được sơ chế vào tô và ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm và ⅓ muỗng cà phê tiêu xay trong khoảng 30 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho thịt ba chỉ vào đảo sơ. Khi thấy thịt hơi vàng, ra bớt mỡ …

Continue reading “CÁ BASA KHO TIÊU”

BẮP BÒ CUỐN BÁNH TRÁNG
BẮP BÒ CUỐN BÁNH TRÁNG

Bắp bò cuốn bánh tráng Sơ chế và ướp bắp bò Thịt bắp bò rửa sạch, thái thật mỏng để khi hấp nhanh chín và dễ ăn hơn. Cho thịt bò vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh sa …

Continue reading “BẮP BÒ CUỐN BÁNH TRÁNG”

BÔNG THIÊN LÝ XÀO THỊT BÒ
BÔNG THIÊN LÝ XÀO THỊT BÒ

Bông thiên lý xào thịt bò Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, thịt ba chỉ bò bạn cho vào 1 cái tô là được, nếu mua thịt bò nguyên khối thì bạn rửa sạch rồi cắt lát mỏng vừa ăn. Bông thiên lý nhặt bỏ phần cuống cứng, rửa sạch, để ráo. Tỏi bạn bóc …

Continue reading “BÔNG THIÊN LÝ XÀO THỊT BÒ”

ẾCH XÀO SẢ ỚT
ẾCH XÀO SẢ ỚT

Ếch xào sả ớt Sơ chế thịt ếch Thịt ếch sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng hoặc rượu gừng để khử mùi tanh và ếch không còn nhớt, sau đó rửa lại với nước sạch khoảng 2-3 lần rồi để ráo. Bạn có thể ướp ếch trước khi xào để thịt ếch ngấm gia …

Continue reading “ẾCH XÀO SẢ ỚT”

CANH CHUA ẾCH
CANH CHUA ẾCH

Canh chua ếch Sơ chế ếch Thịt ếch khi mua, bạn nhờ người bán làm sạch, khi về bạn chỉ cần lột da ếch còn xót, tách đường gân chỉ trên đùi ếch rồi rửa với ít rượu trắng hoặc giấm ăn để loại bỏ mùi tanh của thịt ếch. Dùng dao chặt ếch thành …

Continue reading “CANH CHUA ẾCH”

CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN
CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN

Cá diêu hồng chiên giòn Sơ chế nguyên liệu Bạn nên chọn cá diêu hồng còn tươi sống, có màu hồng sáng, không nên chọn cá có vết vảy đen để thịt cá được ngon hơn. Đánh vảy, làm sạch cá rồi ngâm qua với nước muối pha loãng để khử mùi tanh của cá, sau …

Continue reading “CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN”

0
    0
    Giỏ hàng
    Giỏ hàng trốngĐến trang sản phẩm
    Tiếp tục mua sắm