Lưu trữ

ĐẬU RỒNG XÀO THỊT HEO
ĐẬU RỒNG XÀO THỊT HEO

Đậu rồng xào thịt heo Sơ chế các nguyên liệu Để khử mùi hôi của thịt, bạn ngâm thịt với nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với 2 – 3 lần nước sạch. Sau khi thịt đã ráo, tiến hành cắt lát mỏng. Đậu rồng rửa sạch, cắt lát mỏng …

Continue reading “ĐẬU RỒNG XÀO THỊT HEO”

THỊT BA CHỈ KHO TIÊU
THỊT BA CHỈ KHO TIÊU

Thịt ba chỉ kho tiêu Sơ chế và ướp thịt Thịt ba chỉ mua về dùng muối chà xát, sau đó rửa lại với nước sạch. Bạn đun 1 nồi nước lên đợi khoảng 1 phút cho nước trong nồi sôi bùng lên thì lấy thịt bỏ vào, chần sơ với lửa to trong khoảng …

Continue reading “THỊT BA CHỈ KHO TIÊU”

NẤM XÀO TRỨNG
NẤM XÀO TRỨNG

Nấm xào trứng Sơ chế nguyên liệu Nấm hải sản mua về bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại nước sạch rồi vớt ra để ráo. Dùng dao cắt nấm thành khúc vừa ăn. Tỏi bóc sạch vỏ dùng dao băm nhỏ. Đập trứng gà vào chén …

Continue reading “NẤM XÀO TRỨNG”

ĐẬU RỒNG XÀO THỊT BÒ
ĐẬU RỒNG XÀO THỊT BÒ

Đậu rồng xào thịt bò Sơ chế nguyên liệu Đậu rồng bạn bẻ cuống, tước sơ hai bên rồi rửa sạch, cắt đậu thành khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Thịt bò xoa bóp kỹ với muối rồi rửa sạch lại. Để thịt bò dễ cắt hơn, bạn để vào …

Continue reading “ĐẬU RỒNG XÀO THỊT BÒ”

ĐẬU QUE XÀO THỊT BÒ
ĐẬU QUE XÀO THỊT BÒ

Đậu que xào thịt bò Sơ chế và ướp thịt bò Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp 200g thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng cà phê đường. Trộn đều lên sau đó cho thêm một …

Continue reading “ĐẬU QUE XÀO THỊT BÒ”

ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA
ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA

Đậu hũ sốt cà chua Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên, bạn dùng dao cắt đậu hũ thành các miếng vừa ăn, mỗi miếng vuông cắt thành 4 phần. Sau đó, rửa sạch cà chua và cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ để dễ dàng làm sốt. Hành tím và tỏi bạn lột vỏ rồi băm …

Continue reading “ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA”

BẮP CẢI NẤU CANH TÔM KHÔ
BẮP CẢI NẤU CANH TÔM KHÔ

Bắp cải nấu canh tôm khô Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, tôm khô mua về đem ngâm với nước trong khoảng 10 – 20 phút cho mềm. Bắp cải dùng dao cắt bỏ phần cuống, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Đem rửa 2 – 3 lần với nước rồi vớt ra …

Continue reading “BẮP CẢI NẤU CANH TÔM KHÔ”

CÁ BASA KHO MẮM
CÁ BASA KHO MẮM

Cá basa kho mắm Sơ chế cá basa Để khử mùi tanh của cá basa thì bạn rửa sạch và lấy hết phần máu còn dính lại trên khứa cá ra, tiếp tục rửa lại với nước muối và nước sạch vài lần rồi mới đem chế biến. Sơ chế các nguyên liệu khác Tôm …

Continue reading “CÁ BASA KHO MẮM”

SƯỜN HEO HẦM ĐU ĐỦ
SƯỜN HEO HẦM ĐU ĐỦ

SƯỜN HEO HẦM ĐU ĐỦ Rửa và trụng sườn heo Cho sườn vào 1 cái thau rồi cho vào 1 muỗng canh muối, xoa bóp đều trong 3 – 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch. Sau đó, chặt sườn thành từng khúc vừa ăn. Chuẩn bị một nồi nước, đun đến …

Continue reading “SƯỜN HEO HẦM ĐU ĐỦ”

CANH CẢI XANH
CANH CẢI XANH

Canh cải xanh Sơ chế nguyên liệu Cải bẹ xanh mua về bạn cắt bỏ gốc, rửa sơ qua với nước để loại bỏ đất cát. Để cải không bị đắng khi nấu canh, bạn hãy lặt bỏ đi phần lá non nằm trong cùng. Sau đó, rửa cải lại thật sạch với nước và …

Continue reading “CANH CẢI XANH”

0
    0
    Giỏ hàng
    Giỏ hàng trốngĐến trang sản phẩm
    Tiếp tục mua sắm