Lưu trữ

CÁ LÓC HẤP CỦ SẮN
CÁ LÓC HẤP CỦ SẮN

Cá lóc hấp củ sắn Sơ chế cá lóc Sau khi mua cá lóc về, bạn dùng dao để cạo sạch vảy và rạch bụng cá để loại bỏ các nội tạng bên trong. Tiếp theo, đem cá đi rửa nhiều lần với nước sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút …

Continue reading “CÁ LÓC HẤP CỦ SẮN”

BÁNH CANH KHOAI MỠ
BÁNH CANH KHOAI MỠ

Bánh canh khoai mỡ Sơ chế nguyên liệu làm món bánh canh khoai mỡ Xương heo rửa sạch sau đó cho vào 1 chiếc tô đổ nước sôi vào ngâm khoảng 15 phút sau đó đem rửa lại với nước sạch. Khoai mỡ tím bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành lát mỏng. …

Continue reading “BÁNH CANH KHOAI MỠ”

CANH KHOAI MỠ THỊT BẰM
CANH KHOAI MỠ THỊT BẰM

Canh khoai mỡ thịt bằm Sơ chế nguyên liệu Thịt heo sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Gọt bỏ lớp vỏ ngoài khoai mỡ, rồi đem đi rửa sạch dưới nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn cũng có thể dùng muỗng để nạo khoai mỡ, …

Continue reading “CANH KHOAI MỠ THỊT BẰM”

MẮM TÉP CHƯNG TÔM THỊT
MẮM TÉP CHƯNG TÔM THỊT

Mắm tép chưng tôm thịt Sơ chế riềng, sả và tôm tươi Đầu tiên, bạn hãy đem 300gr riềng và 100gr sả đi thái mỏng rồi giã nát. Sau đó, cho khoảng 1/2 bát nước vào phần riềng sả đã giã, bóp kỹ và vắt lấy nước cốt, bỏ phần bã đi nhé. Tôm tươi …

Continue reading “MẮM TÉP CHƯNG TÔM THỊT”

KHỔ QUA XÀO THỊT HEO
KHỔ QUA XÀO THỊT HEO

Khổ qua xào thịt heo Sơ chế nguyên liệu Khổ qua mua về dùng dao cắt một đường dọc, loại bỏ hết phần ruột và hạt bên trong rồi đem đi bào mỏng. Sau đó, đem khổ qua bào rửa qua với nước sạch khoảng 3 – 4 lần để giảm bớt vị đắng rồi …

Continue reading “KHỔ QUA XÀO THỊT HEO”

CANH CẢI XANH NẤU VỚI GỪNG
CANH CẢI XANH NẤU VỚI GỪNG

Canh cải xanh nấu với gừng Sơ chế nguyên liệu Cải bẹ xanh mua về bạn cắt bỏ gốc, rửa sơ qua với nước để loại bỏ đất cát. Để cải không bị đắng khi nấu canh, bạn hãy lặt bỏ đi phần lá non nằm trong cùng. Sau đó, rửa cải lại thật sạch …

Continue reading “CANH CẢI XANH NẤU VỚI GỪNG”

CANH CHUA CÁ RÔ PHI LÁ GIANG
CANH CHUA CÁ RÔ PHI LÁ GIANG

Canh chua cá rô phi lá giang Sơ chế các nguyên liệu Lá giang bạn nhặt lấy phần lá rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Cá rô phi mua về, bạn dùng dao …

Continue reading “CANH CHUA CÁ RÔ PHI LÁ GIANG”

CANH CHUA GIÁ ĐẬU
CANH CHUA GIÁ ĐẬU

Canh chua giá đậu Sơ chế nguyên liệu Giá đỗ bạn nhặt bỏ các vỏ đậu, ngâm 10 phút với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại một lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo. Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt múi cau. Hành lá, hẹ bạn cắt bỏ …

Continue reading “CANH CHUA GIÁ ĐẬU”

CANH CHUA CÁ LÓC NẤU RAU CẦN NƯỚC
CANH CHUA CÁ LÓC NẤU RAU CẦN NƯỚC

Canh chua cá lóc nấu rau cần nước Sơ chế cá lóc và rau cần chuẩn vị Cá lóc mua về cạo rửa thật sạch với chanh và muối để khử mùi tanh. Lóc phần xương và thịt riêng. Phần thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau cần nước rửa sạch với bột mì hoặc …

Continue reading “CANH CHUA CÁ LÓC NẤU RAU CẦN NƯỚC”

CANH CÁ KÌNH NẤU NGÓT
CANH CÁ KÌNH NẤU NGÓT

Canh cá kình nấu ngót Sơ chế nguyên liệu Cá kình cắt vây và làm sạch bụng, rửa sạch với nước. Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ và cắt lát mỏng. Hành lá và ngò rí cắt bỏ gốc rửa sạch rồi cắt nhỏ ra. Thơm cắt bỏ mắt và cùi rửa sạch rồi …

Continue reading “CANH CÁ KÌNH NẤU NGÓT”

0
    0
    Giỏ hàng
    Giỏ hàng trốngĐến trang sản phẩm
    Tiếp tục mua sắm