Thịt heo khìa nước dừa
Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo sau khi mua về thì bạn rửa sạch sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, hành tím và tỏi thì bạn đập dập sau đó cho vào cối giã nhuyễn.
Ướp thịt heo
Thịt heo sau khi để ráo thì bạn nêm với 2,5 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1/5 muỗng cà phê ngũ vị hương, cùng với tỏi và hành tím giã nhuyễn rồi dùng tay xoa bóp và ướp trong vòng khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Khìa thịt heo nước dừa
Bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho phần thịt heo đã ướp vào và chiên cho chín đều 2 mặt.
Sau khi thịt heo đã chín vàng rồi thì bạn cho nước dừa tươi và phần nước gia vị ướp thịt vào để khìa thịt heo. Bạn khìa cho đến khi nước dừa dần sệt lại và thịt chín mềm thì tắt bếp là đã hoàn thành món ăn.
Thành phẩm
Sau khi thịt chín, bạn cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn là đã có thể thưởng thức rồi. Món thịt heo khìa nước dừa này vừa ngon miệng vừa đậm đà, chắc chắn sẽ được gia đình bạn yêu thích trong các bữa cơm.
Món thịt heo khìa nước dừa với hương vị đậm đà, thơm lừng, thịt heo được thấm đều gia vị khiến cho món ăn này càng trở nên ngon miệng hơn. Hãy vào bếp học ngay cách làm món ăn này để trổ tài làm cho cả gia đình nhé!
