Kèo nèo xào tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Kèo nèo rửa thật sạch mủ với bùn đất, cắt thành khúc dài vừa ăn.

Tỏi bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi dùng dao đập dập.

Xào kèo nèo với tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, cho tất cả tỏi vào, đảo đều đến khi tỏi dần chuyển sang màu nâu và tỏa hương thơm thì cho kèo nèo vào.

Nêm 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào kèo nèo, bạn đảo đều cho chúng thấm gia vị trong vòng 7 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Kèo nèo xào tỏi sau khi hoàn thành nổi bật với kèo nèo vẫn giữ được màu xanh tươi, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ giòn giòn mềm mềm hòa quyện cùng hương thơm của tỏi vô cùng hấp dẫn.