Tác giả: admin

GỎI ĐẬU RỒNG THỊT BÒ
GỎI ĐẬU RỒNG THỊT BÒ

Gỏi đậu rồng thịt bò Ướp thịt 100gr thịt thăn bò rửa sạch, cắt thành miếng mỏng. Nêm vào tô 3gr hạt nêm, 3gr đường, 1 ít muối, 3gr dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều cho bò thấm gia vị. Pha nước trộn gỏi Cho vào …

Continue reading “GỎI ĐẬU RỒNG THỊT BÒ”

GỎI ĐẬU RỒNG TÔM THỊT
GỎI ĐẬU RỒNG TÔM THỊT

Gỏi đậu rồng tôm thịt Luộc tôm Tôm rửa sạch, lột vỏ và bỏ đầu, chừa đuôi, rút bỏ chỉ đen trên lưng. Chần chín thịt xay. Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho tôm vào luộc ở lửa vừa khoảng 4 – 5 phút cho tôm chín. Cắt đậu rồng Đậu rồng rửa sạch, …

Continue reading “GỎI ĐẬU RỒNG TÔM THỊT”

CANH CHUA LƯƠN BÔNG SÚNG
CANH CHUA LƯƠN BÔNG SÚNG

Canh chua lươn bông súng Sơ chế lươn Lươn mua về bạn tuốt với 1 ít tro bếp cho đến khi lươn sạch nhớt thì cắt bỏ đầu, đuôi và bỏ nội tạng. Rửa lươn từ 2 – 3 lần với nước ấm rồi để ráo, dùng dao cắt lươn thành từng khúc vừa ăn …

Continue reading “CANH CHUA LƯƠN BÔNG SÚNG”

CANH CHUA CÁ NỤC
CANH CHUA CÁ NỤC

Canh chua cá nục Sơ chế các nguyên liệu Đầu tiên, bạn rửa cá với rượu trắng trong khoảng 5 phút. Sau đó, bạn rửa lại cá thật sạch bằng nước nhiều lần rồi để ráo giúp loại bỏ mùi tanh. Cà chua, thơm và đậu bắp bạn rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn cắt cà …

Continue reading “CANH CHUA CÁ NỤC”

THỊT BA CHỈ KHO MẮM RUỐC
THỊT BA CHỈ KHO MẮM RUỐC

Thịt ba chỉ kho mắm ruốc Sơ chế nguyên liệu Thịt ba rọi mua về bạn rửa sạch, cắt nhỏ cỡ như ngón tay (đừng cắt to quá). Rau rửa sạch, cho ráo nước. Tỏi, ớt băm nhuyễn, sả bào và được băm nhuyễn ra để riêng. Ướp thịt Lấy 1 tô lớn cho thịt và …

Continue reading “THỊT BA CHỈ KHO MẮM RUỐC”

CÁ ĐỐI KHO KHÓM
CÁ ĐỐI KHO KHÓM

Cá đối kho khóm Sơ chế cá đối Cá mua về bạn dùng kéo cắt bỏ vây, đuôi, mang, loại bỏ phần ruột rồi rửa sơ với nước cho sạch. Để cá sạch nhớt và bớt mùi tanh, bạn cho 1 muỗng canh muối hòa tan cùng 1 lít nước, vắt thêm vào nước 1 …

Continue reading “CÁ ĐỐI KHO KHÓM”

ĐẬU BẮP KHO NƯỚC TƯƠNG
ĐẬU BẮP KHO NƯỚC TƯƠNG

Đậu bắp kho nước tương Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn rửa sạch đậu bắp, tiếp theo để giữ được màu xanh của đậu bắp thì bạn trụng sơ qua với nước sôi khoảng 1 phút. Sau đó bạn gắp ra bỏ ngay vào thau nước lạnh. Kế tiếp, bạn vớt đậu bắp ra, …

Continue reading “ĐẬU BẮP KHO NƯỚC TƯƠNG”

TÔM KHO TÀU NƯỚC DỪA
TÔM KHO TÀU NƯỚC DỪA

Tôm kho tàu nước dừa Sơ chế tôm càng xanh Rửa sạch tôm, bóc phần vỏ ở mình tôm và giữ lại đuôi. Dùng kéo cắt một đường dưới đầu tôm để lấy được gạch tôm, dùng muỗng múc lấy phần gạch tôm cho vào chén. Đun sôi khoảng 1 chén nước, cho phần gạch …

Continue reading “TÔM KHO TÀU NƯỚC DỪA”

CANH CHUA KHÔ CÁ LÓC
CANH CHUA KHÔ CÁ LÓC

Canh chua khô cá lóc Sơ chế nguyên liệu Bạn cho khô cá lóc vào nồi nước sôi, thêm một ít giấm rồi luộc khoảng 5 phút. Việc này giúp cá mềm hơn và giảm bớt độ mặn. Sau khi luộc xong, bạn vớt cá ra, để ráo và xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đậu …

Continue reading “CANH CHUA KHÔ CÁ LÓC”

CÁ LÓC HẤP BÍ ĐỎ
CÁ LÓC HẤP BÍ ĐỎ

Cá lóc hấp bí đỏ Sơ chế nguyên liệu Bí đỏ bạn rửa sạch sẵn, sau đó để ráo và đem đi khoét, bỏ đi phần hạt và ruột. Bạn lưu ý khoét một phần ở gần cuống của quả bí để làm phần nắp. Cá lóc mua về bạn làm sạch và để ráo. Sau đó …

Continue reading “CÁ LÓC HẤP BÍ ĐỎ”

0
    0
    Giỏ hàng
    Giỏ hàng trốngĐến trang sản phẩm
    Tiếp tục mua sắm